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Laurence Bussard (1969)

"Es gibt nur ein Vergnügen, das größer ist als die Freude, gut zu essen: Das Vergnügen, gut zu kochen" 

"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat darin zu wohnen."

 Zeitlebens hat mich Ernährung fasziniert und ich stand schon immer gerne in der Küche. Sie ist der Mittelpunkt der Familie! 

 20 Jahre lang schon widme ich mich der Reflexologie, seit 2016 mit ReflexArt– die Kunst der wirkungsvollen Reflex-Massage  

Während meiner Arbeit an den Füssen habe ich oft gedacht, diese Person müsse die Ernährung umstellen, sonst wird sich der Gesundheitszustand nicht ändern! Deshalb habe ich angefangen, Ernährungskurse nach den 5 Elementen zu besuchen.

Dabei lernte ich viel Nützliches! Wie wichtig ein gutes warmes Frühstück und ausgeglichenes Kochen ist, das heisst jede Geschmacksrichtung (salzig, sauer, bitter, süss und scharf) soll in jedem Gericht integriert sein.

Ich habe gelernt, dass jedes einzelne Lebensmittel eine bestimmte Wirkung hat und wie man jedes Lebensmittel auch ganz bewusst einsetzen kann. Zum Beispiel wenn man erkältet ist, lohnt es sich frischen Meerrettich über die Speisen zu raffeln, da die ätherischen Öle beim Einatmen die Nase öffnen und beim Essen wirkt der Meerrettich entzündungshemmend.

Mittlerweilen bin ich als integrative Ernährungsexpertin ausgebildet und kann somit mit dem Wissen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und der westlichen Ernährungslehre meine Kundinnen und Kunden ideal, individuell und erfolgreich beraten. 

Auf deren Wunsch hin sind dann auch erste Kurse und später individuelle Ernährungsberatungen entstanden, die ich jetzt einem breiteren Publikum zur Verfügung stelle.

Ich freue mich, mit dir deine Gesundheit zu verbessern!      

Adresse
Jägerhofstrasse 7
8134 Adliswil
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Kontakt
Telefon: 044 710 32 88
E-Mail: laurence@reflexart.ch 
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